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POULET AUX GOMBOS

Pour 4 personnes

4 cuisses de poulet

2 gros oignons

3 gousses d'ail

1/2 bouquet de coriandre

1 petite boite de tomates pelées

1 sachet de gombos (épicerie asiatique)

1 cuillére à café de raz el anout

1 cuillère à café de cumin en poudre

1 cuillère à café de gingembre en poudre

Coupez les cuisses de poulet en deux, mettre un peu d'huile dans une sauteuse et les faire revenir, pendant ce temps épluchez vos deux oignons et les couper en lamelles grossières les mettre par dessus le poulet ainsi que 3 gousses d'ail pelées et coupées en deux, laisser fondre les oignons puis ajoutez les tomates pelées, les épices. Coupez les deux extrémités des gombos les laver et les couper dans la longueur, ajoutez à la préparation, laissez mijoter 1/2 heure sans couvrir.

Servir avec du riz (moi j'ai fait du riz trois couleurs)

Hum....

Commentaires

gaby-adn-7102 le 18-05-2009 à 11:05:48
bonjours !!

alors t'es passé ou!!!

bonne semaine

Mamie-Cannelle le 01-05-2009 à 16:11:05
Je te souhaite un très bon 1er mai et tout plein de bonheur !!!

J'espère que tu vas bien !!!

Bon week-end !!!

Bizzzzzzzzzz.

MC.

gaby-adn-7102 le 19-04-2009 à 23:08:03
bonsoir!!

Après ces 2 mois d'absence je reviens

pour te souhaiter une bonne soirée et une bonne semaine qui je pense doit être ensoleillée,j'espère!!!!

biz gaby

johnnydu51 le 19-04-2009 à 18:24:27
bonsoir je suis de retour sur vefblog

Mamie-Cannelle le 14-04-2009 à 21:50:10
J'espère que tu as passé un bon week-end Pascal !!!

Bonne semaine !!!

Bizzzzzzzzz.

MC.

Mamie-Cannelle le 06-04-2009 à 13:42:16
Ca a l'air bon, je n'ai jamais goûté aux gombos !!!

Bonne semaine !!!

Bizzzzzzzzz.

MC.